發現了一個新的蛋糕配方,讓愛吃甜點的我,不再擔心吃完XX又往上了多少!
這個配方裡主要的成分是水果,只有一點點的麵糊,只是用來把水果黏合在一起不要散開的.
大部分是水果的蛋糕,完全消除了愛吃蛋糕的罪惡感!
蘋果隱形蛋糕
材料:
1.蛋 50 g
2.二砂 17 g
3.鮮奶 35 g
4.杏仁醬 15 g
5.低筋麵粉 25 g
6.泡打粉 2 g
7.蘋果 300 g
作法:
1.蛋加糖,攪打至顏色變淺.
2.加入鮮奶及杏仁醬攪拌均勻.
3.加入過篩的低筋麵粉及泡打粉,拌勻.
4.蘋果削皮去芯後,刨成薄片,加入麵糊中.
5.烤模鋪紙,倒入麵糊,放烤箱下層,以180/180 ℃烤約50-60分鐘.
6.取出後放涼,脫模.
製作時間:90分鐘
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