這次要上的課程,
是有名的秒殺課程,
報名那天剛好有事,是女兒幫我報到名的.
課程共6天,每天教3種產品.
第一天做櫻桃費南雪,豆塔,覆盆莓蛋糕.
櫻桃費南雪
老師用的是法國進口的發酵奶油,
我平時也有在用,所以知道這個奶油的價格是其他奶油的2-3倍.
雖然價格高貴,但是風味很棒,是CP值很高的原料.
豆塔
不論是夏威夷豆或核桃,杏仁,粒粒碩大飽滿,用看的就知道等級很好,
做出來的成品當然好吃.
豆塔的作法不難,好吃,就算吃不完,要打包也容易,應該是我外燴點心的首選.
覆盆莓蛋糕
裝飾到這樣已經很漂亮了,
大家紛紛拿起手機拍照,
沒想到老師又繼續裝飾了起來,
看來老師真的是力求完美啊.
6月下旬的天氣屢屢破紀錄的熱,教室裡冷氣吹得很舒服,
看老師示範3種產品很容易,輪到自己做的時候就會搞混,
下午的頭腦一定要更清醒才行.
回家後,迫不急待就做了費南雪,
手邊沒有櫻桃乾,只有蔓越莓,所以是蔓越莓費南雪,
老公,小孩都說好好吃.
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