從過年前忙到過年後,想想許久沒練擠花了,就來練一下囉.

以6吋戚風蛋糕為底,用奶油乳酪霜抹面,豆沙擠花.

因為奶油跟奶油乳酪都是淡黃色的,無可避免的抹面的顏色也是淡淡的黃色,裝飾花朵用的是豆沙擠花,是我喜歡的清爽口感.

一直都喜歡簡單俐落的造型,這次也不例外,就將蛋糕表面設計成花朵環狀圍繞,做出來真的是非常好看呢!

CAKE1.jpg

這次擠花用到104,7529花嘴,葉子用352及104花嘴,還有一個沒有號碼的花嘴是來擠花小花苞的.

 

 

 

 

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