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發現了一個新的蛋糕配方,讓愛吃甜點的我,不再擔心吃完XX又往上了多少!

這個配方裡主要的成分是水果,只有一點點的麵糊,只是用來把水果黏合在一起不要散開的.

大部分是水果的蛋糕,完全消除了愛吃蛋糕的罪惡感!

 

蘋果隱形蛋糕

材料:

1.蛋 50 g

2.二砂 17 g

3.鮮奶 35 g

4.杏仁醬 15 g

5.低筋麵粉 25 g    

6.泡打粉 2 g

7.蘋果 300 g       

 

作法:

1.蛋加糖,攪打至顏色變淺.

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2.加入鮮奶及杏仁醬攪拌均勻.

3.加入過篩的低筋麵粉及泡打粉,拌勻.

4.蘋果削皮去芯後,刨成薄片,加入麵糊中.

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5.烤模鋪紙,倒入麵糊,放烤箱下層,以180/180 ℃烤約50-60分鐘.

6.取出後放涼,脫模.

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製作時間:90分鐘

 

 

 

 

 

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