小時候,鄉下的路邊,到處充滿著蝶豆,

蝶豆花是扮家家酒時,為菜餚增添色彩的要角,

但也僅僅止於這樣,好像也沒有其他的用處了.

沒想到蝶豆花卻突然在這2年流行了起來,

因為蝶豆花是天然藍色色素的來源之一,

西點裝飾上要用到藍色的天然色素時,首先就會想到蝶豆花,

再加上含有豐富的花青素,於是蝶豆花成為這幾年眾人爭相追捧的新星.

 

3月底拿到種子,

先泡水一天,泡到胖胖腫腫的,再種入土中,

過了10多天後,從土中冒出了小苗,

這次共種下6顆種子,只有3顆成功萌芽,

到了5月初,蝶豆已經長出了4片葉子,

小盆中擠了3株,似乎有點擁擠,

於是分家移到更大的盆中,也換了一個可以照到下午陽光的地方.

蝶豆4格.jpg

 

剛換盆時,蝶豆似乎不習慣,葉子下垂了許多天,讓我有點擔心,

經過3-4天後,蝶豆又恢復了生機,

這是5月底的樣子,算一算已經種了快2個月了,好期盼蝶豆快些開花呢!

IMG_7103.JPG

 

6月2日,才幾天時間,竟然長大了許多....

IMG_7127.JPG

 

6月底了,我的蝶豆更茂盛了,但,還是沒開花!

 

 

 

 

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Caroline的美味生活

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